მომზადების წესი
პომიდორს გამოუღეთ გული,
ისე რომ გვერდები და ძირი არ დაუზიანოთ.
ხორცი გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში ხახვთნ, ნიორთან, ოხრახუშთან და პურთან ერთად.
თუ ბრინჯით აკეთებთ, მზა ფარშს შეურიეთ მოხარშული ბრინჯი,
დაამატეთ მარილი და პილპილი.
გამოავსეთ პომიდვრები ამ მასით,
თავზე დაადეთ ყველის ნაჭრები ან გახეხილი ყველი
მოამზადეთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში.
ინგრედიენტები
8 ერთნაირი, საშუალო ზომის, მკვრივი პომიდორი,
300-400 გრ. რბილი ხორცი, (ქათმის ან საქონლის)
2 ხახვი,
ოხრახუში,
3-4 კბილი ნიორი,
50 გრ. მოხარშული ბრინჯი ან პური,
მარილი,
პილპილი,
ყველი.
პომიდორის ტოლმა - tolma pomidoris
⏱️ 1 წთ.
👁️ 2
100%
