შემადგენლობა
ბადრიჯანი - 2‐3 ცალი
ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი
ნიორი - 2 კბილი
ბროწეულის მარცვლები - 1/2 ჭიქა
ბროწეულის წვენი - 1/2 ჭიქა
მარილი - გემოვნებით
მომზადება
ნიორი დავჭრათ წვრილად, დავუმატოთ მარილი და ბროწეულის წვენი. ბადრიჯანი შევწვათ აირღუმელში, გავაცალოთ კანი და რბილობი დავჭრათ. ბადრიჯანს დავუმატოთ ნივრის ნაზავი, წვრილად დაჭრილი წიწაკა და ავურიოთ. მაგიდასთან მიტანის წინ სალათას მოვაყაროთ ბროწეულის მარცვლები და გავაფორმოთ მწვანილით.
ბადრიჯანი - 2‐3 ცალი
ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი
ნიორი - 2 კბილი
ბროწეულის მარცვლები - 1/2 ჭიქა
ბროწეულის წვენი - 1/2 ჭიქა
მარილი - გემოვნებით
მომზადება
ნიორი დავჭრათ წვრილად, დავუმატოთ მარილი და ბროწეულის წვენი. ბადრიჯანი შევწვათ აირღუმელში, გავაცალოთ კანი და რბილობი დავჭრათ. ბადრიჯანს დავუმატოთ ნივრის ნაზავი, წვრილად დაჭრილი წიწაკა და ავურიოთ. მაგიდასთან მიტანის წინ სალათას მოვაყაროთ ბროწეულის მარცვლები და გავაფორმოთ მწვანილით.
გემრიელად მიირთვით !