5 საშუალო ზომის წითელი კარტოფილი
2 ს.კ. მწვანე ხახვი, დაჭრილი
2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი
2 ს.კ. ვაშლის ძმარი
2 მწიკვი მარილი
შავი წიწაკა გემოვნებით
მომზადების წესი:
კარტოფილი ვხარშოთ ორთქლის სახარშზე მანამ კარტოფილი არ დარბილდება. გამოვრთოთ ცეცხლი, გადავხადოთ თავსახური და ვაცალოთ გაგრილება ორთქლზევე, დაახლოებით ერთი სააათი. გავფრცქვნათ კარტოფილი და დავჭრათ 5 მმ-იან ნაჭრებად. ჯამში მოვათავსოთ კარტოფილი, დაჭრილი მწვანე ხახვი, ძმარი, ზეითუნის ზეთი, მარილი და შავი წიწაკა გემოვნებით. გადავურიოთ კარგად. მომზადებული სალათა გავაჩეროთ 1 სთ-ით ოთახის ტემპერატურაზე.
გემრიელად მიირთვით!...