charxlis salata tyemlit samarxvo
მასალა:
1 კილოგრამი ჭარხალი
1/2 ჩაის ჭიქა ტემლის საწებელი
1 კონა მწვანილი
გემოვნებით – მარილი, პიმპილი და წიწაკა
მომზადების წესი:
მოხარშული ჭარხალი გაფრცქვენით და ფირფიტებად დაჭერით. ფენა-ფენა მომინანქრებულ ჭურჭელში ჩააწყვეთ. თითოეულ ფენას მოასხით ტყემლის საწებელი და მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი. შემდეგ თავი დაახურეთ და რამდენიმე საათით გააჩერეთ.
მასალა:
1 კილოგრამი ჭარხალი
1/2 ჩაის ჭიქა ტემლის საწებელი
1 კონა მწვანილი
გემოვნებით – მარილი, პიმპილი და წიწაკა
მომზადების წესი:
მოხარშული ჭარხალი გაფრცქვენით და ფირფიტებად დაჭერით. ფენა-ფენა მომინანქრებულ ჭურჭელში ჩააწყვეთ. თითოეულ ფენას მოასხით ტყემლის საწებელი და მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი. შემდეგ თავი დაახურეთ და რამდენიმე საათით გააჩერეთ.