მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
300 გრ. ჭითელი ლობიო, 50 გრ. ზეთი, 100 გრ. ხახვი, 150 გრ. ნიგოზი, 2-2 ძირი ოხრახუში და კამა, მარილი და წიწაკა გემოვნებით.
მომზადების წესი:
წითელი ლობიო დაარჩიეთ, გარეცხეთ, ჩაყარეთ ქვაბში, დაასხით წყალი და დაალბეთ. 1 საათის შემდეგ წყალი გადაწურეთ, დაასხით ზედ ცხელი წყალი და დადგით ცეცხლზე მოსახარშად.
როცა ლობიო კარგად მოიხარშება, წვენი გადაწურეთ, ლობიო სახეხში გაატარეთ და ისევ თავის წვენში აურიეთ, ჩაამატეთ მოშუშული დაჭრილი ხახვი, წიწაკა, დანაყილი ნიგოზი და მარილი.
ამის შემდეგ ადუღეთ დაახლოებით 10-15 წუთი, მერე მიუმატეთ დაკეპილი ოხრახუში და კამა.
წითელი ლობიოს სუპი - Witeli lobios supi
⏱️ 1 წთ.
👁️ 6
100%