ქათმის ბულიონი ყვავილოვანი კომბოსტოთი - qatmis bulioni yvavilovani kombostoti
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: ქათმის ფილე – 100 გრ., ყვავილოვანი კომბოსტო – 100 გრ., კვერცხის ცილა – 1ც., სოიოს...
სოკოს სუპი - Sokos supi
მოხარშეთ 2 ცალი კარტოფილი. 700 გრ. ქამა სოკო (სხვა სოკოც შესაძლებელია) მოშუშეთ კარაქში დაჭრილ ხახვთან ერთად...
ხინკლის წვნიანი - Xinklis wvniani
მომზადება: 1. ვამზადებთ ბულიონს - საქონლის ძვლიანი ხორცი+სხვადასხვა ბოსტნეული (ხახვი, ნიორი, პრასი, სტაფილო,...
ვარია მეგრულად - Varia megrulad
მასალა: ვარია, კარაქი - 100 გრ. ხახვი - 3-4 თავი, ნიგოზი - 1 ჩაის ჭიქა, ტყემალი - 1 ჩაის ჭიქა, კვერცხის გული...
ქათმის გუმბო - Qatmis gumbo
მასალა: 600 გრ უძვლო ქათამი 1/2 კოვზი მარილი 2 სუფრის კოვზი ბრინჯის ღვინო ორი სუფრის კოვზი ახლადგამოწურული...
ძროხის ხორცის წვნიანი ბოსტნეულით - Dzroxis xorcis wvniani bostneulit
მასალა: 1 კგ.ძროხის ხორცი 500 გრ.კარტოფილი 2 ცალი სტაფილო 2 ცალი ბულგარული 4 ცალი პამიდორი ხახვი მწვანილი...
პასტა კრევეტებითა და პომიდვრის სოუსით
ინგრედიენტები 350 გ. პასტა (სასურველია პატარა ზომის) 200 გ. გაყინული კრევეტები 2 თავი ხახვი 100 გ. ბეკონი ან...
ქართული ბაჟე - Qartuli baje
ინგრედიენტები: ქათამი 2 ჩაის ჭიქა ნიგოზი 1 ჩაის კოვზი ზაფრანა 1 ჩაის კოვზი სუნელი 1 ჩაის კოვზი ხმელი ქინძი...
შემწვარი ღორის ხორცი გულსართით - shemwvari goris xorci gulsartit
მომზადების წესი ღორის ხორცის ნაჭერს წავუსვათ მარილი, პილპილი და ზეთდასხმული ფორმით შევდგათ ღუმელში. როდესაც...
თევზის გამჭირვალე მუჟუჟი - Tevzis gamchirvale mujuji
მასალა თევზი-1 კგ ძმარი-1/4 ჩაის ჭიქა სტაფილო-2-3 ცალი ხახვი-2-3 თავი დაფნის ფოთოლი - 2-3 ცალი პილპილი,...