სუპი ხინკლით - Supi khinklit
მასალა: ცხვრის ხორცი - 1 კილოგრამი ქონი - 100 გრამი პურის ფქვილი - 400 გრამი კვერცხი - 2 ცალი ხახვი - 2-2...
ქათამი იმერულად - Qatami imerulad
მასალა: ქათამი; ხახვი 2‐3 თავი; ხმელი სუნელი – 1 სუფრის კოვზი; ქინძი – 3 ძირი; ნიგოზი – 1 ჩაის ჭიქა; ძმარი –...
ქათმის ხარჩო - Qatmis xarcho
მასალა: 1 ქათამი, 1-ხახვი, 4-5 ცალი პომიდორი, 1,5-ჭიქა ნიგოზი, 2-კბილი ნიორი, 1 ჩ.კ.-დანაყილი ქინძი და...
''საზაფხულო'' ტოლმა - sazafxulo tolma
მასალა: 500 გრ. საქონლის ან ცხვრის ხორცი, 1/4 ჭიქა ბრინჯი, 200 გრ თავი ხახვი, 4-5 ბადრიჯანი, 800 გრ...
ქრისტეშობა
ალბათ თვითონ ღმერთი ირჩევს-უცნაური რამეა ქრისტეშობა თითქმის მუდამ საოცარი ღამეა, დეკემბერი დააჭენებს ყინვით...
პოლოტიკაშვილი – პოდოტიკინა - Polotikashvili-Podotikina
ქართველების რძალს, ირინა პოდოტიკინას, აინტერესებს თავისი გვარის წარმოშობის ისტორია. მამამისი – ივანე (ვანო),...
მარგველიშვილი - Margvelishvili
ისტორიულ წყაროებში გვარი პირველად გვხვდება 1509 წელს. „მარგუელაშვილები ნიტრიაში მცხოვრები აზნაურები,...
ლომიშვილი-ბერიტაშვილი - Lomishvili-Beritashvili
ფუძეთი ლომა (ლომი) ოცდაორი ქართული (მოქმედი) გვარია ნაწარმოები. სახელი ბერი კი ნიშნავს „შვილს“, „ვაჟს“....
ჩოჩიშვილი-ჯოჯიშვილი–ოქროპირიძე-თედელაური -Chochishvili-Jojishvili-Oqropiridze-Tedelauri
ჩოჩიშვილები, ჯოჯიშვილები, ოქროპირიძეები და თედელაურები ძმათაშვილები არიან. ეთნოგრაფიული მასალიდან ჩანს:...
მარეხაშვილი-მარიხაშვილი - Marekhashvili-Marikhashvili
გვარში ფუძედაა გამოყენებული ქალის საკუთარი სახელი მარეხ (ნასესხებია არაბულიდან მარხი), გვხვდება აგრეთვე,...