გაბროშვილი - Gabroshvili
გვარის ფუძეა მამაკაცის საკუთარი სახელი გაბრიელი. 1073 წელს ქართლის კათოლიკოსი გაბრიელი გიორგი მეფის მიერ შიო...
ბასილაშვილი - Basilashvili
გვარის ფუძეა საკუთარი სახელი ბასილი, რომელიც ბერძნულია და ქართულად სამეფოს ნიშნავს. დღეს ამ სახელის სულ სხვა...
გელიაშვილი - Geliashvili
გვარის ფუძეა საკუთარი სახელი გელია. გიორგი გელიაშვილი მოიხსენიება 1713 წლის გაყრის წიგნში, რომელსაც...
ვარამაშვილი - Varamashvili
გვარის ფუძეა საკუთარი სახელი ვარამა, რომელიც თურქული წარმოშობისაა და ქართულად „ნაღველს“ ნიშნავს. 1710 წელს...
ბიბილეიშვილი - Bibileishvili
გვარის ფუძეა საკუთარი სახელი ბიბილა. ბიბილა ერისთავი ტბეთის მატიანეშია მოხსენიებული. 1716 წელს ბიბილეიშვილი...
ბეჟიტაშვილი - Bejitashvili
გვარის ფუძეა საკუთარი სახელი ბეჟიტა. 1727 წელს მანუჩარ ქავთარაძის მიერ ქველი წერეთლის სახელზე გაცემული ყმის...
ზაზანაშვილი - Zazanashvili
გვარის ფუძეა საკუთარი სახელი ზაზანა. ზაზანაშვილი მოიხსენიება სოფელ ჩხიკვთაში, 1736 წელს, თამაზ საგინაშვილის...
ქურაში შემწვარი ღორის ხორცი
ქურაში შემწვარი ღორის ხორცი (qurashi shemwvari goris xorci) საჭირო ინგრედიენტები: 1 კგ ღორის ხორცი, 3-4 თავი...
ლოქო ქინძმარში
ლოქო ქინძმარში (loqo qindzmarshi) საჭირო ინგრედიენტები: 500 გრ ლოქო, 1 თავი ხახვი, 2 ც დაფნის ფოთოლი, 2-3...
ზუთხი, სვია ან ორაგული შამფურზე
ზუთხი, სვია ან ორაგული შამფურზე (zutxi, svia an oraguli shampurze) საჭირო ინგრედიენტები: 1 კგ თევზი, 2 თავი...