ქათმის ღვიძლის ბუტერბროდი - Qatmis gvidzlis buterbrodi
ინგრედიენტები 1 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი 2 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი...
თევზის კატლეტი - tevzis katleti
ინგრედიენტები: თევზის ფილე 300 გრ. მოხარშული კარტოფილი - 2 ცალი, კვერცხი -1 ცალი, კარაქი - 2 ჩ.ჭ. დაფშვნილი...
ჰარირა - მაროკოელი კერძი - Harira-marokoeli kerdzi
საჭირო ინგრედიენტები: მუხუდო – 150 გრ; მწვანე ოსპი – 50 გრ; ბრინჯი – 50 გრ; ვერმიშელი – 30-50 გრ; ქათმის...
პომიდორის ტოლმა - tolma pomidoris
მომზადების წესი პომიდორს გამოუღეთ გული, ისე რომ გვერდები და ძირი არ დაუზიანოთ. ხორცი გაატარეთ ხორცსაკეპ...
წიწიბურის ფაფა
მომზადების წესი წვრილად დაჭრილი ხორცი, სოკო და ხახვი მოთუშეთ ცოტაოდენ ზეთსა და კარაქში – საშუალო ცეცხლზე....
ჩებურეკი - Chebureki
იგრედიენტები ზეთი - 190 მლ. ფქვილი - 550 გრ. კვერცხი - 1 ცალი ძროხის ხორცი - 300 გრ. ხახვი - 3 თავი ქინძი -...
სალათა ცეზარი - salata cezari
ინგრედიენტები სალათის ფურცლები 2-3 კონა, ქათმის ხორცი - მოხარშული ან შებოლილი, (1 ბარკალი) ლორი - რამოდენიმე...
ცხვრის ხორცი ღვინით - Cxvris xorci gvinit
1.5 კგ. ცხვრის ხორცი, სასურველია მკერდის ნაჭერი 300 გ. ხახვი 2 ჭიქა წყალი 2 ჭიქა ღვინო, სასურველია მშრალი...
აფხაზური აჯიკა - Afxazuri ajika
1 კგ. წითელი მწარე წიწაკა (მომჭკნარი და არა გამხმარი) 400-500 გ. ნიორი 200 გ. უცხო სუნელი 150 გ. ხმელი ქინძი...
ხბოს ჩაშუშული - Xbos chashushuli
ხბოს ან საქონლის ხორცი – 1 კგ; ხახვი – 500 გრ; სოკო – 300 გრ (სურვილისამებრ); ქლიავის ჩირი – 7 ცალი (...